Как выбрать спелую хурму: советы агронома
profile.ruХурма обычно появляется на полках магазина осенью. В зависимости от сорта ее цвет может варьировать от ярко-красного до темно-коричневого, а форма от шарообразной до вытянутой или плоской.
Кроме того, хурма может быть, как вяжущей, так и невяжущей на вкус. По словам узбекского биолога и агроном Фархода Валиева, на кожице спелой и невяжущей хурмы должны присутствовать сухие "песочные" полоски, пишет РИА Новости. "Самый простой способ выбрать хурму – сковырнуть кожуру у основания плода и посмотреть, есть ли в мякоти коричневатые прожилки.