Как выбрать сковороду и не прогадать
Определитесь с назначениемМы не будем разбирать сковороды поваров-профессионалов. Сосредоточимся на вариантах, которые пригодятся на любой кухне.Для блюд на каждый день подойдет сковорода классической формы.
В этой посуде жарят, тушат, пассеруют и не только. Похожая на нее жаровня отличается высокими утолщенными стенками, толстым дном и двумя небольшими ручками.Она подходит для обжаривания и тушения, часто используется для приготовления блюд в духовке.