Как волгоградским хозяйкам приготовить на зиму рассольник в банке
volg.mk.ruДля приготовления готового блюда в баночке понадобится 300 грамм перловой крупы, 1 килограмм свежих огурцов, по 300 грамм моркови и репчатого лука, 2 штуки болгарского перца, 200 грамм томатной пасты, 3 столовые ложки сахара, 50 мл уксуса, 1,5 столовые ложки соли, 70 мл масла подсолнечного без запаха, около 1 литра воды.
Перловую крупу варим до готовности, натираем морковку, остальные овощи шинкуем. В глубокий казан наливаем масло, выкладываем овощи, добавляем соль, сахар, воду и варим около 40 минут.