Испания кулинария Испания

Как волгоградцам приготовить французское блюдо алиго

Блюдо пришло к нам из средневековых времен, однако не теряет актуальности до сих пор. Это картофельно-сырное пюре изобрели во французской глубинке.

По легенде, авторами рецепта стали монахи аббатства на плато Обрак. В Средние века здесь пролегал Путь Святого Иакова. По дороге к мощам святого в Испанию в горах гибло много паломников.

DMCA