Как волгоградцам приготовить дома энчиладос
volg.mk.ruЗапеченные под соусом тортильи с начинкой добавят экзотики в ежедневную кухню. Традиционный для мексиканской кухни перец чили, который используется в блюде, согреет даже в промозглую погоду.
Начинку можно варьировать - курица, грибы, овощи. Однако чаще всего лепешки готовят с мясным фаршем. Для блюда понадобится 5 - 6 мексиканских лепешек, однако сгодится и тонкий армянский лаваш.