Как варить яйца в кастрюле, чтобы они не треснули? Полезный лайфхак для кухни
skuke.netЧитайте также: Как очистить вареное яйцо всего за 3 секунды? Это вполне возможно с помощью этого простого трюка!Можно добавить в воду немного лимонного сока.Этот способ хорошо известен.Лимонный сок, добавленный в воду — это гарантия, что во время варки яйцо не лопнет.
Таким же образом работает, и добавленная в воду ложку уксуса.Читайте также: Полезные лайфхаки для кухниЕще один хороший способ не допустить разрыва скорлупы во время варки – применение тонкой иглы.В закругленном кончике яйца находится воздушный пузырь.Как известно, давление воздуха возрастает при увеличении температуры.В горячем яйце воздух просто не находит выход, что и приводит к повреждению скорлупы.Если тонкой иглой перед варкой сделать маленькое отверстие в скорлупе.