Турция Беларусь кулинария Турция

Как приготовить турецкие десерты

Как приготовить в домашних условиях традиционные турецкие десерты - ашуре и катмер, рассказал РИА Новости шеф-повар ресторана Cihan Turkish Steak and Kebab (входит в Novikov Group) Джихан Дениз. "Самым важным трюком в приготовлении ашуре является молотая пшеница.

Такой метод является древнейшим и использовался нашими предками на протяжении веков. Молотая пшеница набухает в четыре раза больше своего объема и становится намного вкуснее.

DMCA