Как приготовить нежнейший и сочный шашлык. Вся "соль" в луке
newsgomel.byПрактически любой кусочек мяса можно превратить в нежнейший шашлык. И поможет нам в этом маринад из лука, благодаря ферментам которого любое мясо станет мягким. Главная хитрость здесь - нужно добыть луковый сок, которым мы польём мясо.
Пошаговый рецепт: 1. Нарезаем свинину крупными кубиками (размером примерно 8х5х5 см). Самое главное здесь, чтобы они были одинаковые по размеру.