Как приготовить налистники — тоненькие блинчики с начинкой?
skuke.netПодозреваю, старушки-сестры блюли некую негласную деревенскую традицию, выставляя своих гостей на всеобщее обозрение. А заодно демонстрировали односельчанам степень собственного гостеприимства, измеряемого, видимо, количеством яств (от которых стол, натурально, ломился).С украинской кухней на тот момент я знакома была лишь понаслышке.
Но тетушки, надо сказать, восполнили этот пробел буквально в один присест.У них я попробовала и фирменный зеленый борщ со свежими чесночными перьями, и сладкую пшенную кашу в глиняном горшке, и паровые маковые вареники, и сдобные пышки в меду, и даже «пьяный» арбуз.