Как приготовить ароматный плов дома: традиционный рецепт узбекской кухни
profile.ruПлов – блюдо восточной кухни. Его основу составляет вареный рис. Плов пользуется популярностью во всем мире, особенно известен рецепт плова по-узбекски.
Необходимые ингредиенты баранина – 1 кг; длиннозерный рис – 200 г; репчатый лук – 4 головки; растительное масло – 300 мл; чеснок – 2 головки; морковь – 1 кг; сушеный красный перец – 2 шт.; молотый кумин (зира) – 1 ст.