«Как настоящий стейк»: в Израиле веганское мясо начали печатать на 3D-принтере
24news.com.uaИзраильский стартап Redefine Meat начал печатать веганские стейки на 3D-принтере. Продукт воспроизводит текстуру, вкус и внешний вид говядины.
Об этом пишет FoodNavigator. Сообщается, что вкус и текстура нового продукта были разработаны вместе с ведущими мясниками, поварами, технологами и экспертами по ароматам.