В Израиле стейки начали печатать на принтере
korrespondent.netПри нулевом холестерине в искусственном стейке содержится много белка, отмечают создатели продукта. Израильский стартап Redefine Meat начал печатать веганские стейки на 3D-принтере.
Продукт воспроизводит текстуру, вкус и внешний вид говядины. Об этом пишет FoodNavigator. Сообщается, что вкус и текстура нового продукта были разработаны вместе с ведущими мясниками, поварами, технологами и экспертами по ароматам.