Как готовить полезную гречку и почему вы делаете это неправильно
skuke.netВрач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова рассказала, как сварить гречневую кашу так, чтобы гречневая крупа сохранила все свои полезные свойства.По ее словам, сначала гречку надо бросить на сухую сковородку, а когда почувствуете гречневый запах — положить в кастрюлю и варить на тихом огне.Когда вода уже практически выкипела, надо положить в кашу сливочное масло. «А дальше то, что сейчас помнят очень немногие, бабушкин рецепт: как только вся вода ушла, берем полотенце, накрываем кастрюлю, ставим под подушку, и пусть она там доходит.