Как готовить киноа правильно
skuke.netКиноа, эта псевдозерновая культура, похожая на гречневую крупу, пришла к нам из Южной Америки, где активно культивировалась инками наравне с кукурузой и картофелем.Более того, индейцы называли киноа «золотым зерном» — настолько неприхотливым и в тоже время полезным растением оно было.
Позже конкистадоры практически уничтожили это растение, засаживая поля пшеницей.И только в 20 веке киноа возродилась как полноценная сельхоз культура.Сейчас киноа переживает настоящий ренессанс и является одним из ключевых компонентов безглютеновой диеты.
Валерий Польховский: Если правильно все спланировать, можно готовиться и России, без выезда за рубеж