история книги кулинария

Как большевики царское ситечко сохранили. Ридус

В 1930 году Ленинградский обком ВКП (б) принял судьбоносное решение. На век вперед оно определило судьбу кулинарного наследия русской императорской кухни, и надо сказать очень удачно определило.

Удивительно, но к некоторым вещам большевики относились весьма бережно. На фоне распродажи картин и ценностей из музеев это могло показаться сказкой.

DMCA