Из 66 московских производителей шаурмы в 65 найдены нарушения
kommersant.ruМосковский Роспотребнадзор с мая по август проверил 66 предприятий, занимающихся изготовлением и реализацией шаурмы. В 65 из них (98%) выявлены нарушения: документы, подтверждающие качество и безопасность используемого сырья, отсутствуют; на готовой продукции отсутствует маркировка; при отсутствии условий изготовление салатов, наполнителей для шаурмы и начинок для выпечных изделий осуществляется из необработанного сырья; санитарно-техническое состояние и содержание помещений крайне неудов....