Испанские учёные объяснили, почему жареные овощи полезнее вареных
actualnews.orgУчёные из университета Гранады в Испании разрушили миф, что вареные овощи полезнее жареных. В ходе исследования специалисты установили присутствие большего количества полезных компонентов в блюдах, приготовленных на сковороде.
Изображение взято с: pixabay.com В ходе эксперимента учёные обжаривали картофель, помидоры, тыкву и баклажаны с использованием растительного масла.