Индекс несъедаемости в российских школах: выбрасывается половина столовской еды
nakanune.ru«Они совсем не едят. Понимаете, что происходит? Они приходят в школу, государство тратит деньги, что-то готовит, у нас даже, знаете, новый показатель (появился) – индекс несъедаемости.
Половина (приготовленной еды) уходит в корзину», — говорит глава Роспотребнадзора.В Роспотребнадзоре подозревают, что улучшить систему питания в школах можно, но еда должна быть не только полезная, но и вкусная.Известный ресторатор Аркадий Новиков согласен: столовскую кашу на завтрак не каждый взрослый захочет съесть. «Надо делать какие-то смузи, надо делать, чтобы в первую очередь детям было вкусно, чтобы они хотели съесть.