Идеальный холодный суп. Как приготовить гаспачо
nv.uaУкрасьте блюдо несколькими каплями оливкового масла Идеального холодного супа не существует? А как же гаспачо!Делюсь рецептом замечательного испанского супа в жаркие дни.Отрежьте толстый ломтик качественного ремесленного хлеба.
Нарежьте корочку кубиками и сделайте из них гренки (просто подсушите минут 10 в духовке). Отложите в сторону.Из мягкой части ломтика сделайте хлебное пюре: разомните его руками, добавьте немного уксуса и воды и пальцами разомните еще раз до состояния кашицы.Подготовьте овощи: из болгарского перца выньте середину, из томатов — плодоножку, почистите огурцы и красный лук.
Рецепт на каждый день: "Мастер Шеф" Клопотенко рассказал как приготовить ароматное кокосовое печенье