По одесско-крымскому рецепту. Как приготовить чебуреки
Подавайте с пучком кинзы и бокалом холодного шардоне Рецепт одесско-крымских чебуреков с мясом ягненка.Для мясного фарша:Для теста:Для смазки:Для жарки:Зелень: укроп, кинза, петрушкаПриготовление1.
Для фарша берем заднюю ножку ягненка и тщательно очищаем мякоть от жилок и пленок. Из ножки ягненка получается примерно 500−600 г очищенной мякоти.