Глазами, желудком или мозгом? Как мы принимаем решение о том, что стоит поесть
nv.uaНаучитесь прислушиваться к внутренним сигналам своего организмаНастал сезон новогодних праздников, а вместе с ним и возможность побаловать себя праздничными угощениями.
В это время года поговорка «сначала мы едим глазами» кажется особенно актуальной.При этом научный анализ пищевого поведения показывает, что принятие решения, какую пищу, когда и в каком количестве есть, — гораздо более сложный процесс, чем простое удовлетворение потребности организма в калориях.