Гастроэнтеролог назвал завтрак, "заряжающий" двойным холестерином
rg.ruГлавными врагами поджелудочной железы являются алкоголь, курение и сыр. Об этом рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов в своем аккаунте в Instagram.Употребление сыра связано с повышением уровня холестерина и губительных для поджелудочной триглицеридов."Сыр наполовину состоит из жира, в среднем, он содержит 45-55 процентов жира.
Причем, это животный жир, от которого изменяется состав желчи, повреждается поджелудочная железа и увеличивается уровень холестерина", - отметил гастроэнтеролог, уточнив, что когда к продукту добавляется хлеб и сливочное масло, как это часто бывает за завтраком, человек получает "двойной холестерин".Коварство сыра еще и в том, что он не воспринимается многими, как жирный продукт, а потому щедро накладывается на бутерброды, нарезается в качестве закуски тарелками."Да, при употреблении сыра с подбородка не капает сало.