Гастроэнтеролог Бережная предупредила о вреде горячего чая
rosbalt.ruВрач-гастроэнтеролог, диетолог, Ирина Бережная рассказала, какую еду нельзя запивать горячим чаем. По ее словам, горячие напитки сами по себе могут вызвать ожог слизистой.
В связи с этим медик советует пить жидкости, температура которых не превышает 37 градусов. Кандидат медицинских наук отметила, что горячий чай может испортить вкус некоторых блюд. «К горячим напиткам надо относиться достаточно аккуратно и помнить, что танины, которые есть, например в чае, обладают дубящими свойствами, и многие продукты будут иметь неприятный вкус в сочетании с горячим чаем», — пояснила она в интервью радио Sputnik.