Физики разработали технологию для жарки идеальных блинчиков
Новозеландские и французские физики разработали оптимальную технологию поджаривания блинчиков, при которой они получаются идеально однородные.
Соответствующее исследование опубликовано в издании Physical Review Fluids 11 июня.Отмечается, что идеальный блин должен быть круглым, с одинаковой толщиной.