"Это делает паляницу паляницей": Евгений Клопотенко раскрыл главный секрет
politeka.netпошутил Клопотенко.Размышления кулинара вдохновили украинцев на свои размышления о палянице и рассказы о том, что они знают об этой разновидности украинского хлеба, а также на воспоминания из детства.«Моя бабушка из Львовщины паляницей называла жареное тесто на сковороде.
Когда тесто оставалось после пирожков, она его раскатывала с маслом и потом жарила как толстый большой блин. Невероятно вкусно было с чесноком и солью», «Ой, я прям запах ее вообразила, кусаешь, а она хрустит и крошится на перчатки и кроличью шапку, идешь счастливая домой и несешь полпаляницы.