SLYG Россия продукты технологии общество самит интересное SLYG Россия

Электронный нос научили понимать, когда портится мясо

Учёные из Сколтеха, Института проблем передачи информации им. А.А. Харкевича РАН предложили новый метод для точной и быстрой оценки качества мяса на основе технологий электронного носа и компьютерного зрения.

Работа поддержана грантом Российского научного фонда «Новые селективные газоаналитические системы для картирования химического пространства».

DMCA