Эксперты выяснили, почему горький миндаль стал сладким
newinform.comИспанские специалисты провели исследование и выяснили, почему горький миндаль стал сладким. Оказалось, что причиной данного превращения является мутация в белке bHLH2.
Об этом говорится в журнале Science. Миндаль содержитв себе множество полезных элементов, в том числе ненасыщенные жиры, которые способствуют растворению холестерина в организме человека.