Эксперты Роскачества нашли в наггетсах кишечную палочку и листерии
mir24.tvРоскачество провело исследование куриных наггетсов 20 торговых марок. В результате специалисты нашли в некоторых образцах листерии и кишечную палочку, сказано в сообщении на сайте организации. «Наггетсы нельзя полностью назвать безопасным продуктом и употреблять в пищу без высокотемпературной обработки, так как в продукции некоторых из них обнаружены бактерии кишечной палочки, листерии и другие нарушения микробиологических показателей», – подчеркивается в релизе.
Так, незначительное превышение показателя общей микробной обсемененности КМАФАнМ было обнаружено в двух изделиях и двух полуфабрикатах, в одном изделии эксперты обнаружили кишечную палочку.