Франция общество самит кулинария Франция

Эксперты предостерегли от ошибок при приготовлении макарон

Французская газета Le Figaro передает слова кулинаров Тифен Кампе и Эрве Тиса о том, какие могут быть ошибки при приготовлении макарон.

Самой распространенной ошибкой специалисты назвали добавление оливкового масла в воду. Крупные жировые молекулы не смешиваются с водой и создают пленку на поверхности.

DMCA