Эксперты определили допустимый срок хранения новогодних салатов
newinform.comЭксперты рассказали, сколько должны храниться новогодние салаты. Об этом передает РИА Новости. Сообщается, что салаты лучше хранить не более суток.
Заправлять их майонезом следует перед подачей на стол. А, например, в «Оливье» и «Столичном» свежие огурцы нужно добавлять в последнюю очередь. «Если горячие блюда проходят термическую обработку, во время которой большая часть микроорганизмов погибает, то салаты после смешивания ингредиентов не подвергаются никакой обработке, поэтому их срок