Эксперты назвали скрытую пользу от употребления моркови
w-n.com.uaКомпонент, за который особенно ценится морковка, – провитамин А, который в присутствии жира в организме превращается в витамин А.
Его важнейшее свойство – защита клеточных мембран, профилактика онкологических заболеваний и замедление старения. В отваренной целиком моркови содержится фалкаринол – вещество, оказывающее противоопухолевое действие.