Эксперт рассказала, почему мясо может испортиться раньше срока
news.ruЕсли купленное в супермаркете мясо после распаковки дома оказалось явно несвежим или как минимум сомнительным, речь может идти о нарушении холодильной цепи.
Это одна из наиболее распространенных причин, отметила эксперт. Она уточнила, что оптимальная температура хранения охлажденного мясного сырья от −1,5 до +4 градусов.