Эксперт рассказал об опасности популярной рыбы
crimea.mk.ruПо словам специалиста по питанию Баварского центра потребителей Даниэла Крела, опасность некоторых видов рыбы кроется в заражении ртутью, пишет издание Focus.
Чаще всего высокое содержание ртути наблюдается в старой и большой рыбе, например, в рыбе-мече или тунце. Важно, что концентрация ртути напрямую зависит от района вылова рыбы.