Эксперт перечислила признаки качественного сыра
iz.ruВрач диетолог-гастроэнтеролог Карина Емельянова в понедельник, 21 июня, дала советы, как выбрать качественный сыр.По словам медика, сыр следует покупать в заводской упаковке и обязательно обращать внимание на ее внешний вид: упаковочный материал должен иметь качественную полиграфию, расплывающихся букв не должно быть, так же как и смазанных красок, следов намокания и т.д.
Кроме того, на упаковке должна стоять маркировка с указанием срока годности, а также Data Matrix-код для сыров, выпущенных в обращение после 1 июня 2021 года.Стоит также обратить внимание на внешний вид первичной упаковки, убедиться в наличии маркировки (номер серии и срок годности) и посмотреть на состав, добавила она.«В составе может быть нормализованное молоко, соль,