Эксперт объяснила, зачем при производстве хлеба используют волосы
vm.ruПри выпечке хлеба производители могут использовать полученное из волос вещество. Такое заявление сделала доцент кафедры ресторанного бизнеса Российского экономического университета имени Плеханова, кандидат технических наук Инна Васильева.
По ее словам, L-Цистеин применяют для возможности выдать продукцию за более дорогую и качественную. — Производители могут заменить муку высшего качества на муку низшего качества, добавить туда, например, L-Цистеин и выдать это за продукт совершенно другого