Джиз-быз: самое вкусное блюдо из печени по азербайджанскому рецепту
ren.tvО кавказской кухне ходят легенды. Знатоки сразу вспоминают, как чабан однажды зарезал им барана и тут же приготовил вкуснейшее блюдо.
Но все это сказки. Баран должен «отвисеться», как и любое другое мясо. Готовить можно только по прошествии некоторого времени, ведь свежее мясо очень жесткое.