«Достаточно одной ошибки»: в TikTok объяснили, когда вареные яйца становятся вредны для здоровья
rosbalt.ruВ Tik-Tok назвали самую распространенную и простейшую ошибку при варке яиц. Оказалось, она связана с температурой. Об этом сообщает «Доктор Питер» со ссылкой на блогера LifeTipSing. «Очень многие при варке бросают яйца уже после того, как вода закипела.
Если сварить продукт таким образом, яйца слегка позеленеют» — заявил блогер.«Такой эффект дает сульфид железа. Так что поедание таких яиц чревато энтеритом — воспалением в области тонкого кишечника», — пояснил он.По его словам, в связи с этим яйца нужно класть в холодную воду, предварительно посолив ее.