Доказана опасность приготовленной пищи
iz.ruУпотребление термически обработанной пищи способствует распространению ожирения. Об этом сообщили специалисты Национальных институтов здравоохранения США в опубликованном в пятницу, 17 мая, в MedicalXpress исследовании.В контролируемом испытании приняли участие 20 человек, средний возраст которых достигал 31 года.Добровольцы первые две недели получали кулинарно обработанную пищу, а потом еще две недели — необработанную.
Обработанная пища включала в себя сухой завтрак, цельное молоко с добавлением клетчатки, маргарин и маффин.Оказалось, что в первые две недели добровольцы набирали по килограмму веса.