Для тех, кто не умеет готовить: пять продуктов, которые куда полезнее в сыром виде
e1.ruВ «сырой» овсянке сохраняются полезные вещества и клетчаткаФото: Артемий Низовцев / Сеть городских порталовПоделитьсяПонятно, что тартар (закуска, а не соус), строганина, карпаччо, некоторые экзотические блюда, овощные и фруктовые салаты просто созданы для того, чтобы есть их сырыми.
Но есть совершенно неожиданные продукты, которые мы привыкли готовить, а без термической обработки они оказались куда полезнее.ОвсянкаКроме того, что в неприготовленной овсянке сохраняются все полезные вещества и клетчатка, так еще и гликемический индекс (показатель скорости усвоения углеводов и способности повышать уровень сахара в крови) у нее ниже, чем у приготовленной каши.