Диетологи раскрыли неочевидную пользу картофеля
profile.ruЛюди часто думают, что сладкий картофель является менее здоровым продуктом, чем обычный белый. Профессор диетологии Бостонского университета Джоан Салдж Блейк рассказал, что его натуральная сладость не приносит вреда здоровью, а помогает регулировать баланс сахара в крови и способствует сохранению иммунитета.
Можно найти сладкий картофель разных цветов. Каждый вид имеет свои питательные вещества. Оранжевый – богат витаминами и минералами, в частности калием, который нормализует давление.