Диетолог раскрыл разницу между яйцами с белой и темной скорлупой
iz.ruЦвет скорлупы куриных яиц не влияет на их вкусовые и питательные свойства. Об этом рассказал диетолог Айтор Санчес в интервью испанскому изданию La Vanguardia.По словам эксперта, окрас яйца зависит от цветового пигмента, который передаст ему курица.
А он в свою очередь меняется в зависимости от породы птицы.Несколько лет назад, отметил специалист, очень популярными были белые яйца, а теперь они менее распространены и поэтому дают ощущение более «деревенского».В любом случае, подчеркнул Санчес, вкусовые и питательные свойства яйца не зависят от цвета его скорлупы и образа жизни куриц.4 октября китайское издание Sohu назвала способ идеально сварить яйца.