Диетолог назвала способ выбрать лучшую икру
lenta.uaМаксимально допустимый период от этапа посола до производства икры — не более месяца. По ее словам, если икра расфасована в декабре — это верный признак подделки.
Деликатес следует покупать в жестяных или стеклянных банках. Они должны быть плотно закрыты и иметь специальные ярлыки. Специалист советует покупать икру, расфасованную в месте отлова.