Диетолог назвала главную проблему веганского рациона
gazeta.a42.ruИсключение из рациона продуктов животного происхождения может привести к дефициту важных микронутриентов и вызвать проблемами со здоровьем.
Об этом рассказала врач-диетолог и нутрициолог Наталья Круглова. — Витамин В12 содержится исключительно в животных продуктах, поэтому если мы говорим про веганов — людей, которые полностью исключают такие продукты, — то они, как правило, испытывают дефицит витамина.