Диетолог назвал напиток, способный снизить уровень сахара в крови в течение трех часов
rosbalt.ruБританский врач-диетолог Роб Хобсон считает, что гранатовый сок способен понизить уровень сахара в крови в течение трех часов, передает «МедикФорум».Механизм этого снижения не совсем ясен, но исследователи полагают, что он связан с антиоксидантами.«В основном они думают, что это потому, что в гранатовом соке очень высокая концентрация антиоксидантов.
Он обладает в три раза большей антиоксидантной активностью, чем зеленый чай. Эти антиоксиданты в основном представляют собой флавоноиды, и там есть много разных, но я думаю, что это антоцианы, которые придают ему темно-красный фиолетовый цвет.