Диетолог Ирина Лизун объяснила, почему деликатесы вышли из моды
radiokp.ruИрина Лизун. Деликатесы прошлых десятилетий — черная икра, устрицы и прочее — сегодня потеряли свою привлекательность.В 90-е годы в России наблюдалось избыточное потребление деликатесной еды, которая была недоступна в советское время.
Сегодня люди поняли, что простая здоровая пища может быть не менее вкусной.«То, что раньше казалось вкусным — жирное, сладкое — перестало иметь свою привлекательность, появилось понимание того, что тело надо не баловать, а за ним надо ухаживать, заботиться о нем», — пояснила Ирина Лизун.По ее словам, лидирующая тенденция сегодня — здоровое питание и умеренность.