Цизики по-гречески из израильских продуктов
vesty.co.ilЭто греческое блюдо на его родине называют "тцацики", а в израильском варианте - "цизики". В оригинале оно напоминает нечто среднее между супом и соусом и хорошо подходит для жаркого дня.
Но вкуснее всего цизики в густом варианте, который можно намазывать на хлеб. Для этого используйте овечий йогурт, причем чем выше жирность – тем лучше и вкуснее результат.На 6 порций:3 свежих огурца, вымытых, с кожурой750 овечьего йогурта ("йогурт квасим", лучше пожирнее)2 ст.