Чрезмерное потребление соли приводит к старческому слабоумию
Чрезмерное потребление соли приводит к старческому слабоумию. Об этом сообщили автор работы, опубликованной в научном издании Nature.
К данному выводу пришли американские ученые, проведя эксперименты на лабораторных мышах. Соленая пища снижает синтез оксида азота в организме, что приводит к фосфорилированию тау-белков.