Чрезмерное употребление соли ведёт к слабоумию, выяснили учёные
govoritmoskva.ruЭто подтвердили эксперименты на мышах. Грызуны впадали в беспамятство и не могли совершать привычные действия. Выяснилось, что пересоленная пища вызывала чрезмерное образование в тонком кишечнике молекул интерлейкина-17.
Попадая в кровоток, они способствовали расширению сосудов, в результате чего в мозге снижалось кровообращение. Там появлялись отложения, которые могли стать причиной слабоумия, считают учёные из медицинского колледжа Корнеллского университета.