США исследования еда США

Чем вредна прошедшая термическую обработку пища

Ученые из Национального института здравоохранения США провели исследование, касающееся пищи, прошедшей термическую обработку.

Результаты эксперимента американских ученых опубликованы на сайте MedicalXpress. Специалисты набрали группу испытуемых из 20 человек и составили их рацион таким образом, чтобы еда, приготовленная на огне, чередовалась с необработанными продуктами.

DMCA