Игорь Бухаров продукты правительство Игорь Бухаров

Цены в российских ресторанах за год выросли на 10−15%

Среди поставщиков Catery — «Шоколадница», «Ваби Саби», «Андерсон», «Праймбиф Бар» и другие сети ресторанов. В сервисе считают, что к подорожанию меню привело увеличение закупочных цен на продукты в среднем на 20%.

Согласно данным Росстата, в мае продукты питания подорожали на 7,4% в годовом выражении. Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров подтвердил, что ресторанные сети подняли стоимость блюд в пределах 15%.

DMCA